Vinprovning; från mousserande till rödvin

Den här vinprovningen ger dig en snabb introduktion till vinets värld. Det behövs inga särskilda förkunskaper, bara nyfikenhet och intresse. Lär dig om rödvin, vitt vin, rosévin, och mousserande vin. Hur görs de olika vintyperna och vilka stilar finns det? Under avslappnade och trevliga former får du en inblick i vinernas olika ursprung och vad som skiljer olika sorter åt. Vi pratar även om vinglas och dekantering. Du får med dig ny kunskap som kan hjälpa dig när du vill välja bland viner, hitta nya favoriter och njuta av dem på bästa sätt. Ni får också prova mina egna naturviner. 77 liter eget naturvin jäser på vildjästen i Bromma Vinatelje. Rabarber-vin, maskros-vin, fläder-vin, plommon-vin och rödbetsvin. När jag började för tre år sedan var vart femte vin mycket bra. Nu är vart tredje vin enastående bra. Övning ger färdighet. Du får också en inblick i hur vintillverkning går till och vad som skiljer storproduktion från små ekologiska vingårdar. Dessutom får du guidning i hur du kan tänka när du ska hitta riktigt bra viner till din mat. Vi provar sex till sju olika viner under kursen och till det bjuds det enkla smakbitar.